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Ming | 28th Mar 2007 | 嘮叨 | (229 Reads)
香港人嗜吃魚特別是肉厚而嫩滑的珊瑚魚,即如斑類或蘇眉等,每逢喜慶日子餐桌上總會有一條清蒸的斑。這些外表醜陋但美味可口的生物,究竟人類對它們了解有幾多?有是否只局限於對其烹調的方法?又或是如何可大量從野外捕獲?


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Ming | 26th Mar 2007 | 嘮叨 | (138 Reads)

在剛去的星期日,即是三月廿五日是“英國立法將奴隸貿易定為非法”的二百週年紀念,BBC 中文網亦發放一個專題以作古今對照,名為黑奴貿易和當代奴役


Ming | 24th Mar 2007 | 嘮叨 | (143 Reads)
近日信報的曹仁超寫了如何成為百萬美元富翁,但觀看 TheStreet.com 的這篇文章,似乎內容頗相近。

Ming | 21st Mar 2007 | 嘮叨 | (150 Reads)
在去年的十月開始,美國其中一個智囊組織(智庫) ─ 卡內基國際和平基金會舉辦了一個討論會,主題是“Reframing China Policy”。已經有四個題目討論了,包括中國共產黨能否持續下去、中國經濟、中國軍隊現代化、中國人權問題等,餘下來還有八個題目。如有興趣可按連結去看看,有片段和錄音下載。


Ming | 20th Mar 2007 | 嘮叨 | (202 Reads)
今天在報章上看到了一段內地新聞,標題是“十萬網友力薦,巴西名模演林黛玉”,原來是內地的北京電視台為新劇《紅樓夢》選角,而網上投票演林黛玉的大熱就是一位來自巴西的模特兒 ─ Bruna Tenorio。若果真是由她當選演出林黛玉的話,我就希望賈寶玉將會由巴西球星朗拿度(現為 AC 米蘭球員)演出,另外金陵十二釵其餘的角色亦由巴西的名模擔當,來一個巴西與中國、森巴陽光嘉年華 cross-over 中國傳統文學的新版《紅樓夢》。


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Ming | 16th Mar 2007 | 嘮叨 | (182 Reads)
的確今次的答問大會只是一場“點到即止”的 show,這場 show 結合了市民提問〈Town Hall Meeting〉和單一主持人制(single moderator)兩種形式,令短短的一個半小時更為緊促。每次的答覆時間只有三十秒,導致兩位候選人要時常望向前方的計時器,梁生身為大狀當然較易適應,所以他只是在最後的十秒才“望一兩眼”。反觀曾生每答一句就一望一次計時器,感覺有點“滾水淥腳”,令他較少望向鏡頭與觀眾的眼神接觸就不多。

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Ming | 16th Mar 2007 | 嘮叨 | (422 Reads)
一別十三年終於再有機會到台北旅遊,感覺是“梅花依舊,人面全非”,雖然仍是青天白日滿地紅旗下的土地但卻已經換上了新裝,是一件希望的新裝。

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Ming | 8th Mar 2007 | 嘮叨 | (284 Reads)
中國土地上只有一個故宮(即紫禁城),但就有兩個故宮博物院分別坐落於北京和台北,花開兩朵只因中國土地上同時有兩個政權存在。這兩個博物院哪個才是正統?哪個的藏品較多較珍貴?哪個較有能力保護、修復和研究文物?哪個較受世人注目?哪個才是真正能讓人窺看古代中國頂尖文明的窗縫?

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Ming | 3rd Mar 2007 | 嘮叨 | (154 Reads)
今屆奧斯卡金像獎最佳影片和最佳導演的得主分別是《無間道風雲》和其導演馬田史高西斯,雖然感覺有點不太實至名歸,但馬田之前多次的大熱倒灶,今次算還他一個遲來的獎項。而我認為會得獎的電影《Letters From Iwo Jima 硫磺島戰書》則只得最佳音效剪輯,是否因為奇連伊士活上兩屆以《Million Dollar Baby 擊情》奪了多個獎項和同時擊敗馬田的《The Aviator 娛樂大亨》之“後遺症”?

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